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      清香型白酒,具備的優勢

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      清香型白酒,具備的優勢

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      【摘要】:
      一是發酵周期長,貯酒時間長,生產成本高,造價高;  二是因為使用復合酒曲,原料出酒率高,節約糧食,符合產業政策;  三是采用地缸、低溫發酵,生產環境衛生,酒的組成成分簡單,口味醇和、綿甜,適合現代飲用者的口感與保健要求;四是清香型酒無特殊氣味,是生產藥酒、功能性白酒最好的基酒;五是經改造后容易與國外飲用要求接軌,進入國際市場的難度比其他香型的小。  目前,酒的賣點大同小異,無非是品質、風格、保健功效、價位、包裝、文化底蘊等,萬變不離其宗,清香型白酒非常符合人們養生需求,隨著老年人口的增加,我國進入老齡化社會,利用清香型白酒的特點開發保健酒、滋補酒、藥酒等,這是清香型白酒得天獨厚的優勢。

        一是發酵周期長,貯酒時間,生產成本高、造價高;

        二是因為使用復合酒曲,原料出酒率高,節約糧食,符合產業政策;

        三是采用地缸、低溫發酵,生產環境衛生,酒的組成成分簡單,口味醇和、綿甜,適合現代飲用者的口感與保健要求;四是清香型酒無特殊氣味,是生產藥酒、功能性白酒最好的基酒;五是經改造后容易與國外飲用要求接軌,進入國際市場的難度比其他香型的小。

        目前,酒的賣點大同小異,無非是品質、風格、保健功效、價位、包裝、文化底蘊等,萬變不離其宗,清香型白酒非常符合人們養生需求,隨著老年人口的增加,我國進入老齡化社會,利用清香型白酒的特點開發保健酒、滋補酒、藥酒等,這是清香型白酒得天獨厚的優勢。

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